Продвижение ресторана в Яндекс Еде: заказы выросли в 7,6 раза за три месяца
Разбор работы с ***** бистро в Адлере — бургеры, пицца, роллы, май — август 2026. Заказы: 28 → 212 в месяц. Доля рекламных расходов снижена с 17,09 % до 11,21 % — притом что бюджет за это время вырос многократно. Время готовки на 5 минут быстрее конкурентов, отмены обнулены. Ниже — что именно делалось, какие цифры это подтверждают и какие задачи остались нерешёнными.
С чем приходит ресторан
Типовая ситуация: заведение подключено к Яндекс Еде, реклама включена, деньги списываются — а заказов мало. Владелец видит только выручку и не понимает, где теряется прибыль: в ставке за показ, в карточке, на кухне или в самом меню.
Кабинет партнёра показывает десятки цифр, но не отвечает на главный вопрос: что именно чинить первым. При этом часть показателей кабинет даёт в двух версиях одновременно — например, средний чек в разделе «Выручка» и в «Метриках роста» отличаются, и сравнивать месяцы можно только по одной из версий.
Что изменилось за три месяца
| Показатель | Май, до работ | Июль | Август |
|---|---|---|---|
| Заказов в месяц | 28 | 146 | 212 |
| Средний чек | 1 556 руб. | 1 525 руб. | 2 150 руб. |
| Доля рекламных расходов | 17,09 % | 14,90 % | 11,21 % |
| Стоимость привлечения заказа | 233 руб. | 252 руб. | 249 руб. |
| Отменённые заказы | 1 | 0 | 0 |
| Время готовки | 16 мин | 14 мин | — |
Август оказался сильнее июля сразу по всем деньгам: заказов на 45 % больше, средний чек выше на 41 %, а доля рекламных расходов — лучшая за все четыре месяца.
Что было сделано
Разделили каналы и посчитали настоящую экономику
Первое, что выяснилось: агрегатор давал около десятой части оборота, а основные деньги делал зал. Пока это не разделено, решения по рекламе принимаются вслепую.
Из системы учёта выгружены продажи по каждому блюду с себестоимостью — отдельно по каналу доставки. Это дало фудкост по позициям и ответ на вопрос, какие блюда продвигать выгодно, а какие уводят маржу.
Переделали карточку под конверсию, а не под красоту
Конверсия в клик выросла с 4,2 % до 6,32 %. Ключевая деталь: у конкурентов за те же месяцы она снизилась с 6,42 % до 6,30 %. Разрыв закрыт работой над карточкой, а не ростом бюджета.
Навели порядок на кухне и в доступности
- Время готовки: 16 → 14 минут при 19 у конкурентов
- Доступность на сервисе: 100 % против 97,4 %
- Отменённые заказы: с 1 до 0, и ноль держится третий месяц
Это метрики, которые нельзя купить бюджетом. Они складываются из процесса, стоп-листов и режима работы — и именно они держат рейтинг.
Масштабировали рекламу без потери эффективности
Обычно при росте бюджета доля рекламных расходов ухудшается: выкупается более дорогой трафик. Здесь наоборот — ДРР снизилась с 17,09 % до 11,21 %, а стоимость привлечения заказа осталась на уровне 249 ₽ против 233 ₽ на старте, хотя число заказов выросло в 7,6 раза.
Почему это не только сезон
Заведение работает в Адлере, где июль и август — пик курортного потока. Логично предположить, что рост дала волна, а не работа.
Проверить это можно по конверсиям: кабинет считает их и для ресторана, и для его конкурентов. Если бы дело было только в сезоне, показатели росли бы у всех.
| Месяц | Ресторан | Конкуренты |
|---|---|---|
| Май | 3,24 % | 15,15 % |
| Июнь | 4,17 % | 13,19 % |
| Июль | 4,85 % | 10,69 % |
Три месяца подряд конверсия конкурентов падала, а у ресторана росла. То же самое с конверсией в клик. Сезонная волна поднимает всех — здесь направления движения разошлись.
Что пока не решено
Кейс был бы красивее без этого раздела. Но именно эти задачи определяют, что делать дальше.
Рост держится на скидке, и зависимость выросла почти до полной
В июле по акции прошло 111 заказов из 146 — это 76 %. В августе — 207 из 212, то есть 98 %. Заказов без скидки осталось пять.
Акция была правильным решением: она дала объём, новых клиентов и заметность в выдаче. Но за два месяца канал полностью на неё сел. Выключить скидку сейчас — значит вернуться к нескольким заказам в месяц.
Это не повод сворачивать акцию, это повод считать её экономику: глубину скидки, комиссию площадки и себестоимость. И параллельно отстраивать спрос, который от скидки не зависит.
Клиенты приходят один раз и не возвращаются
| Месяц | Доля выручки от постоянных | Клиентов с одним заказом |
|---|---|---|
| Май | 40 % | 93,30 % |
| Июнь | 49 % | 89,20 % |
| Июль | 12 % | 91,90 % |
| Август | 9 % | 90,70 % |
Из 226 клиентов августа 205 сделали ровно один заказ. Доля выручки от постоянных упала с 40 % до 9 %.
Пока объём растёт, это незаметно: новых приходит больше, чем не возвращается старых. Проблема проявится в низкий сезон, когда поток приезжих закончится и останется только местная база — а она за три месяца почти не выросла.
Конверсия в заказ всё ещё вдвое ниже рынка
4,85 % против 10,69 % у конкурентов. Разрыв сокращается — с −11,91 до −5,84 процентных пункта, — но честная раскладка такова: собственный рост дал +1,61 п.п., остальное пришло от падения конкурентов.
Практический смысл: трафик на карточку уже оплачен и доведён до уровня рынка, а до заказа доходит вдвое меньше людей, чем у соседей по нише. Это самый дешёвый из оставшихся рычагов — дешевле, чем докупать показы.
Как строится работа
- Разбор экономики. Выгрузка продаж с себестоимостью по каналам и позициям. На выходе — где деньги, какие блюда убыточны, сколько на самом деле приносит агрегатор после комиссии.
- Аудит карточки и качества. Сравнение с конкурентами по всем метрикам кабинета: конверсии, готовка, доступность, отмены, рейтинг.
- План по приоритету. Сначала то, что чинится без вложений и даёт эффект сразу, потом то, что требует бюджета.
- Ведение и отчётность. Ежемесячный срез с фиксацией, что изменилось и за счёт чего.
Частые вопросы
Сколько времени занимает первый результат
Метрики качества — готовка, доступность, отмены — двигаются в течение недели, потому что зависят от процесса, а не от бюджета. Конверсия и рейтинг реагируют за две-четыре недели. Рост заказов зависит от того, сколько трафика можно выкупить в конкретном городе.
Обязательно ли запускать акцию со скидкой
Нет, и это важный момент. В разобранном кейсе акция дала значительную часть роста, но она же создала зависимость: доля заказов по скидке дошла до 98 %. Прежде чем запускать, нужно посчитать глубину скидки, комиссию и себестоимость. Иначе рост оборота идёт при падении прибыли.
Можно ли повторить рост в несколько раз
Честный ответ: в разобранном случае старт был очень низким — меньше тридцати заказов в месяц. С такой базы кратный рост достижим. Ресторану с устоявшимся объёмом корректнее планировать рост в десятки процентов, а не в разы.
Что делать, если реклама работает, но заказов мало
Смотреть, на каком шаге теряются люди. Показы, клики и заказы — три разные воронки. Низкая конверсия в клик означает проблему в карточке и позиционировании. Нормальный клик при низкой конверсии в заказ — проблема внутри: цены, состав, минимальная сумма заказа, время доставки.
Как понять, что реклама в Яндекс Еде окупается
Смотреть не на выручку, а на долю рекламных расходов и стоимость привлечения заказа. И обязательно вычитать комиссию площадки и себестоимость блюд — иначе рост оборота можно принять за рост прибыли, хотя это разные вещи.
Работаете только с Яндекс Едой
Основной разбор строится на данных агрегатора и системы учёта ресторана, потому что там видна себестоимость. Выводы применимы и к собственной доставке — там нет комиссии площадки, и каждый заказ стоит дороже.
С чего начать
Первый шаг — разбор экономики каналов. По итогам будет видно, сколько на самом деле приносит доставка после комиссии и скидок, какие позиции меню работают в минус и где теряется конверсия. Это конкретные цифры по вашему ресторану, а не общие рекомендации.